Esfiha Lidera Delivery No Brasil E Movimento Cresce Entre Capixabas
A esfiha se tornou oficialmente o alimento mais pedido nos aplicativos de delivery no Brasil, superando pizzas, hambúrgueres e lanches tradicionais. O crescimento das vendas também já impacta o Espírito Santo, onde estabelecimentos de Guarapari, Vila Velha, Serra e Vitória registram aumento na procura pelo produto.
Segundo especialistas do setor alimentício, a combinação entre preço acessível, variedade de sabores e praticidade ajudou a transformar a esfiha em um dos produtos mais populares do delivery brasileiro em 2026.
No Espírito Santo, comerciantes afirmam que a mudança de comportamento dos consumidores acelerou após o aumento do uso de aplicativos de entrega. Muitos clientes passaram a buscar refeições mais econômicas para dividir em família ou consumir durante o trabalho.
O empresário André Martins, dono de uma rede de lanches em Vila Velha, afirma que a procura por esfihas cresceu significativamente nos últimos meses.
“A esfiha virou uma opção rápida, barata e prática. Hoje muita gente prefere pedir combos em vez de pizza tradicional”, explica.
Especialistas em consumo digital afirmam que a alta também acompanha mudanças econômicas no país. Em momentos de maior controle de gastos, alimentos com melhor custo-benefício tendem a ganhar força nos aplicativos.
Entre os capixabas, o crescimento do delivery também modificou hábitos alimentares. Em Guarapari, moradores relatam que a facilidade dos aplicativos influenciou diretamente o consumo noturno.
A estudante Camila Souza afirma que a esfiha virou uma das principais escolhas da família nos fins de semana.
“Antes a gente pedia pizza quase sempre. Agora acabamos escolhendo esfiha porque sai mais barato e tem mais variedade”, comenta.
Além do crescimento nacional, o mercado de delivery no Espírito Santo também segue aquecido. Pequenos restaurantes e lanchonetes passaram a investir em cardápios exclusivos para aplicativos, promoções agressivas e combos familiares para aumentar as vendas.
Especialistas apontam que alimentos compartilháveis e de preparo rápido devem continuar liderando os aplicativos de entrega nos próximos anos. A expectativa do setor é que o delivery brasileiro mantenha crescimento acelerado até 2027, principalmente nas cidades médias e regiões metropolitanas.
A popularização da esfiha também reforça uma nova tendência de consumo entre os brasileiros: refeições práticas, econômicas e adaptadas ao ritmo acelerado da vida urbana.
Raimundo Oliveira é jornalista, CEO e redator-chefe do Portal RedeVix Notícias. Especialista em tecnologia e mercado digital, atua profissionalmente no setor desde 2004, consolidando uma trajetória iniciada no jornalismo capixaba em 1994. Com mais de duas décadas de experiência, dedica-se a conectar o Espírito Santo às principais notícias sobre economia, segurança e inovação. Além da atuação editorial, é contribuidor ativo (Local Guide) do Google Maps nas regiões de Guarapari e Anchieta, onde utiliza sua expertise local para auxiliar a comunidade com informações verificadas e registros fotográficos.