Uniaves, maior frigorífico capixaba, projeta expansão de 85% com 120 novos aviários. Estado já exporta frango para 10 países e figura entre os 11 maiores produtores do Brasil.
Frango Agronegócio Uniaves Espírito Santo Castelo-ES Avicultura
Pontos principais
- O ES abateu 57,1 milhões de frangos em 2025 — alta de 1,75% no volume de carcaças
- A Uniaves, maior frigorífico capixaba, tem capacidade de 160 mil aves/dia e 80 produtos
- Projeto prevê 120 novos aviários e novo turno, ampliando capacidade em até 85%
- Santa Maria de Jetibá tem o maior efetivo de galinhas do Brasil (13 milhões)
- Exportação de ovos capixaba saltou 1.275% em 2025, chegando a US$ 8,4 milhões
O Espírito Santo encerrou 2025 com crescimento na produção avícola e consolidou sua posição no cenário agropecuário brasileiro. Foram cerca de 57,1 milhões de frangos abatidos — alta de 1,75% no volume de carcaças — e o estado avança como 11º maior produtor nacional, com ambições de subir mais no ranking em 2026.
57,1M
Aves abatidas 2025
+1,75%
Crescimento em carcaças
160 mil
Aves/dia (Uniaves)
+85%
Expansão projetada
Quem lidera a produção capixaba
No centro desse crescimento está a Uniaves, empresa sediada em Castelo, no sul do estado. Maior produtora de carne de frango do Espírito Santo, a Uniaves reúne mais de 1.200 colaboradores de 13 municípios da região sul, atende mais de 8 mil clientes, alcança 78 cidades capixabas e exporta para 10 países.
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Com capacidade de abate de até 160 mil aves por dia e um portfólio com cerca de 80 produtos, a empresa é referência do setor no estado e representa o principal elo entre os produtores rurais integrados e o mercado consumidor regional e internacional.
“O maior frigorífico para o abate de frangos do Espírito Santo pode ampliar sua capacidade em até 85%, desde que haja oferta de matéria-prima.”— Dados: Seag-ES / Folha Vitória
Expansão no horizonte
Em 2025, a Uniaves anunciou um novo ciclo de crescimento com o lançamento do projeto Uniaves + Integrada. O plano prevê a construção de 120 novos aviários e a implantação de um segundo turno na unidade de processamento em Castelo, com expectativa de ampliar significativamente a produção, gerar novos empregos e fortalecer a arrecadação dos municípios do entorno.
A expansão depende do aumento da oferta de matéria-prima — ou seja, mais produtores rurais integrados ao sistema. Esse modelo beneficia diretamente famílias agricultoras do sul do ES, que fornecem as aves criadas em propriedades próprias para o abate industrial.
Impacto na economia regional
A avicultura capixaba vai além dos números de abate. O Espírito Santo se destaca também pela eficiência produtiva: o estado tem o segundo maior rendimento médio de carcaça do Brasil, com 2,41 kg por ave abatida, ficando atrás apenas do Rio Grande do Norte.
Na produção de ovos, o desempenho é ainda mais expressivo. O ES permanece como o 4º maior produtor nacional de ovos, com 8% de participação e plantel de 16,4 milhões de galinhas poedeiras. O município de Santa Maria de Jetibá, na Serra capixaba, tem o maior efetivo de galinhas de todo o Brasil, com 13 milhões de cabeças.
O que pode acontecer agora
Com a expansão da Uniaves e os investimentos estaduais no setor, o Espírito Santo tem condições concretas de avançar no ranking nacional de produção avícola. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) projeta nova expansão para 2026, com produção estimada em 66,5 bilhões de ovos no país — alta de 6,8% em relação a 2025.
No mercado externo, o estado já deu sinais de potencial expressivo. Em 2025, o ES exportou US$ 8,4 milhões em ovos, e o produto entrou pela primeira vez entre os dez principais itens do agronegócio capixaba exportados — uma alta de 1.275% em relação a 2024.
Para o consumidor capixaba, o avanço da produção regional tende a manter preços competitivos e ampliar a oferta de frango e ovos nos mercados locais — dois dos alimentos mais consumidos pelas famílias brasileiras.
Perguntas frequentes
Qual é o maior produtor de frango do Espírito Santo?
A Uniaves, sediada em Castelo-ES, é a maior produtora de carne de frango do Espírito Santo. Com capacidade de abate de 160 mil aves por dia, a empresa atende mais de 8 mil clientes em 78 cidades capixabas e exporta para 10 países.
Quantos frangos o ES abateu em 2025?
O Espírito Santo abateu cerca de 57,1 milhões de frangos em 2025, com volume de carcaças de 137.773 toneladas — crescimento de 1,75% em relação ao ano anterior. O estado ocupa a 11ª posição no ranking nacional de produção avícola.
A Uniaves vai expandir a produção?
Sim. O projeto Uniaves + Integrada prevê a construção de 120 novos aviários e um segundo turno na unidade de Castelo. A capacidade produtiva pode crescer até 85%, gerando mais empregos e impacto econômico para os municípios do sul do ES.
Qual município do ES tem mais galinhas no Brasil?
Santa Maria de Jetibá, na região serrana do Espírito Santo, tem o maior efetivo de galinhas do Brasil, com 13 milhões de cabeças. O município é o principal polo de produção de ovos do país.
O ES exporta frango ou ovos?
Sim. A Uniaves exporta frango para 10 países. Na produção de ovos, o ES exportou US$ 8,4 milhões em 2025 — alta de 1.275% em relação a 2024 — e ovos entraram pela primeira vez entre os dez principais produtos do agronegócio capixaba exportados.
Fontes consultadas Seag-ES (Secretaria de Agricultura do Espírito Santo) · ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal) · Aves-ES (Associação de Avicultores do ES) · Folha Vitória · Uniaves
Raimundo Oliveira é jornalista, CEO e redator-chefe do Portal RedeVix Notícias. Especialista em tecnologia e mercado digital, atua profissionalmente no setor desde 2004, consolidando uma trajetória iniciada no jornalismo capixaba em 1994. Com mais de duas décadas de experiência, dedica-se a conectar o Espírito Santo às principais notícias sobre economia, segurança e inovação. Além da atuação editorial, é contribuidor ativo (Local Guide) do Google Maps nas regiões de Guarapari e Anchieta, onde utiliza sua expertise local para auxiliar a comunidade com informações verificadas e registros fotográficos.